Monivuotisilla viljelykasveilla talviaikainen kasvipeitteisyys on jo valmiina. Lisäksi peltoa ei tarvitse kyntää joka vuosi, joten maan muokkaustarve vähenee. Sopivia monivuotisia nurmikasveja ovat mm. sinimailanen, puna-apila, valkoapila, nurminata, ruokonata ja timotei, joita yleensä viljellään erilaisina seoksina. Alsikeapila on hyvä vaihtoehto turvemaille.
Monivuotisista viljelykasveista mm. kumina sopii hyvin viljeltäväksi Pohjois-Pohjanmaan korkeudella. Se on hyvä esikasvi syysviljoille. Paksun juurensa avulla kumina kuohkeuttaa maata syvältä ja parantaa sen rakennetta.
Kumina soveltuu parhaiten viljeltäväksi kivennäismailla, joiden pH on yli 6,3. Myös multamailla sen viljely onnistuu, mutta ongelmaksi voi tällöin muodostua rikkakasvien torjunta. Kumina ei sovellu viljeltäväksi turvemaille, koska maaperä on sille liian kostea. Maaperän booritilan on oltava hyvä, koska sillä on vaikutusta kuminan siementen muodostukseen.
Kumina on sopimusviljelykasvi, jonka viljelystä sopimuksen voi Pohjois-Pohjanmaalla tehdä mm. Transfarmin ja Caraway Finlandin kanssa.
.
.